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入角鮮魚店
薩摩川内市大小路町42−15
267 20 19 -
渡辺水産
鹿児島市紫原5丁目35−1
15 7 0 -
（有）赤崎水産
いちき串木野市住吉町11397
13 4 1 -
4位
七海
霧島市溝辺町崎森2741−16
12 1 0 -
5位
折田水産折田丸
指宿市湯の浜4丁目7−29
12 3 1 -
6位
（有）山崎鮮魚店
鹿児島市荒田1丁目31−14
11 1 14 -
7位
（有）永仮商店
鹿児島市東谷山2丁目8−7
11 0 0 -
8位
さかな卸センター
鹿児島市中央町12−18−1Ｆ
10 6 4 -
9位
内田商店（内田精肉鮮魚店）
薩摩川内市中村町7177
8 4 1 -
10位
上木原鮮魚
南九州市知覧町西元4187−1
7 1 0 -
11位
（有）濱鮮魚店
出水郡長島町鷹巣85－3－1
6 0 0 -
12位
谷口鮮魚店
出水郡長島町下山門野2639−2
6 0 0 -
13位
田代鮮魚店
霧島市隼人町嘉例川4383−8
6 0 0 -
14位
営業不明 / （有）江口水産
鹿児島市下荒田2丁目38−14
5 0 1 -
15位
前田鮮魚株式会社
南さつま市加世田本町43-2
5 4 1
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16位
佐平精肉鮮魚店
大島郡伊仙町大字伊仙2105−16
4 0 0 -
17位
魚勝
大島郡伊仙町大字伊仙2593
4 1 0 -
18位
（有）松元鮮魚
霧島市国分中央3丁目16−3−1Ｆ
4 5 0 -
19位
丸幸水産
指宿市湊1丁目6−27
4 0 0 -
20位
川路鮮魚店
鹿児島市西田1丁目8−9
4 1 2
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全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ