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ミートハシグチ
いちき串木野市旭町74
25 12 1 -
肉 やまぐちミート
薩摩川内市平佐町2079−4
24 62 4 -
お肉の【肉よし】
鹿児島市平之町11−28
21 9 3 -
4位
＜鹿児島産 黒毛和牛・黒豚専門店＞ 肉のテラシタ
鹿児島市鴨池1丁目53−9−1Ｆ
20 6 5 -
5位
ミートショップ重田
奄美市名瀬永田町11−11
19 8 4 -
6位
＜精肉・鮮魚＞ 有限会社堀之内商店
姶良市西餅田3128−83
19 1 0 -
7位
味喜家（とりさし）
鹿児島市田上台3丁目11−12
16 4 3 -
8位
佐多精肉店
曽於市末吉町二之方2162−5
15 6 1 -
9位
＜鹿児島黒毛和牛＞あかみ屋精肉店
鹿児島市草牟田1丁目14−6
13 0 1 -
10位
松元精肉店
鹿児島市平川町5008−1
11 1 2 -
11位
まさや精肉店
薩摩川内市隈之城町1802
11 5 0 -
12位
＜食肉総専門＞ 今肉屋
霧島市隼人町東郷1丁目269−1
10 5 2 -
13位
中村精肉店（株）
出水市本町9−1
10 2 1 -
14位
（有）肉のいまよし
薩摩川内市田崎町526
10 0 0 -
15位
四元精肉店
鹿児島市紫原3丁目10−15
10 3 0 -
16位
肉の徳永屋
姶良市加治木町新生町187−1
10 3 0 -
17位
牛・豚・鶏 坂口精肉店
鹿児島市中央町31−4
10 2 4 -
18位
栗山馬油専門店
霧島市隼人町姫城3丁目236
9 0 2 -
19位
もとむ精肉店
南九州市川辺町平山2803−1
9 3 1 -
20位
芝精肉店
鹿児島市三和町12−5
9 0 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
