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肉 やまぐちミート
薩摩川内市平佐町2079−4
66 62 4 -
ミートショップ重田
奄美市名瀬永田町11−11
23 8 4 -
お肉の【肉よし】
鹿児島市平之町11−28
21 9 3 -
4位
牛・豚・鶏 坂口精肉店
鹿児島市中央町31−4
19 3 4 -
5位
向井商店
霧島市国分下井435
17 0 3 -
6位
松木精肉店
阿久根市脇本7526−7
14 6 1 -
7位
栗山馬油専門店
霧島市隼人町姫城3丁目236
14 0 2 -
8位
内田商店（内田精肉鮮魚店）
薩摩川内市中村町7177
14 4 1 -
9位
ミートハシグチ
いちき串木野市旭町74
13 12 1 -
10位
＜鹿児島産 黒毛和牛・黒豚専門店＞ 肉のテラシタ
鹿児島市鴨池1丁目53−9−1Ｆ
13 6 5 -
11位
薩摩フード
薩摩郡さつま町湯田1354−41
11 6 3 -
12位
（有）瀬戸口精肉店
鹿児島市下荒田3丁目10−7
11 0 0 -
13位
佐多精肉店
曽於市末吉町二之方2162−5
11 6 1 -
14位
西別府商店
薩摩郡さつま町宮之城屋地1542
10 1 0 -
15位
久保精肉店
霧島市霧島田口862
10 5 3 -
16位
万世ストアー
南さつま市加世田唐仁原5393
10 2 2 -
17位
＜コロッケ・からあげ＞ 大山精肉店
薩摩川内市平佐町4823−1
10 2 0 -
18位
株式会社日天（食肉卸）
鹿児島市東開町2−5
10 1 2 -
19位
まさや精肉店
薩摩川内市隈之城町1802
10 5 0 -
20位
＜奄美島豚直売店＞ 奄美ミート有限会社
奄美市名瀬大字仲勝663−2
9 2 1
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
