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肉 やまぐちミート
薩摩川内市平佐町2079−4
28 62 4 -
肉のすずき
鹿屋市札元2丁目3675−27
21 36 8 -
＜奄美島豚直売店＞ 奄美ミート有限会社
奄美市名瀬大字仲勝663−2
21 2 1 -
4位
ミートショップ重田
奄美市名瀬永田町11−11
17 12 6 -
5位
＜かしら肉＞肉のハッピー
鹿児島市三和町7−6
13 2 0 -
6位
お肉の【肉よし】
鹿児島市平之町11−28
12 9 3 -
7位
株式会社日天（食肉卸）
鹿児島市東開町2−5
12 1 2 -
8位
奄美ミート（有） - 養豚場
奄美市名瀬大字仲勝482−5
11 1 3 -
9位
中村精肉店（株）
出水市本町9−1
11 2 1 -
10位
営業不明 / 地鶏の元 - 吉野店（鶏さし・炭火焼き）
鹿児島市吉野町3073−90
11 4 0 -
11位
牛・豚・鶏 坂口精肉店
鹿児島市中央町31−4
11 3 4 -
12位
大盛屋
奄美市名瀬鳩浜町61−2
10 5 1 -
13位
田中屋精肉店（あご肉人気！）
姶良市加治木町本町385
10 120 48 -
14位
＜鹿児島黒毛和牛＞あかみ屋精肉店
鹿児島市草牟田1丁目14−6
10 0 1 -
15位
肉の志布志畜産直販店（志布志畜産(株)）
志布志市志布志町安楽5972−8
10 1 0 -
16位
にこにこミート（株）
鹿屋市寿8丁目5−33
9 3 2 -
17位
もとむ精肉店
南九州市川辺町平山2803−1
9 3 1 -
18位
ミートハシグチ
いちき串木野市旭町74
9 12 1 -
19位
＜コロッケ・からあげ＞ 大山精肉店
薩摩川内市平佐町4823−1
9 2 0 -
20位
村上精肉店（むらかみせいにくてん）
曽於郡大崎町野方6124
9 5 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
