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お肉の【肉よし】
鹿児島市平之町11−28
20 9 3 -
牛・豚・鶏 坂口精肉店
鹿児島市中央町31−4
12 3 4 -
（有）瀬戸口精肉店
鹿児島市下荒田3丁目10−7
10 0 0 -
4位
味喜家（とりさし）
鹿児島市田上台3丁目11−12
10 4 3 -
5位
肉の名治屋
鹿児島市真砂町70−9
8 1 0 -
6位
（有）肉のコハシ
鹿児島市明和3丁目16−1
7 1 0 -
7位
（有）上永吉畜産
鹿児島市小山田町3316−1
7 7 4 -
8位
（株）日天
鹿児島市東開町2−5
6 0 0 -
9位
ミートデリカゑびす屋
鹿児島市東谷山2丁目39−1
6 0 0 -
10位
西迫精肉店
鹿児島市春日町10−17−1Ｆ
6 0 0 -
11位
株式会社日天（食肉卸）
鹿児島市東開町2−5
6 1 2 -
12位
肉のカワサキ
鹿児島市桜ヶ丘1丁目10−14
5 8 6 -
13位
（有）ヒワタシ精肉店
鹿児島市高麗町25−19
5 2 0 -
14位
＜鹿児島黒毛和牛＞あかみ屋精肉店
鹿児島市草牟田1丁目14−6
5 0 1 -
15位
四元精肉店
鹿児島市紫原3丁目10−15
4 3 0 -
16位
かごしま鳥久（有）
鹿児島市荒田1丁目3−17−1Ｆ
3 0 0 -
17位
肉のヨコムラ
鹿児島市小松原1丁目43−19
3 0 0 -
18位
吉村精肉店
鹿児島市西紫原町5−9
3 0 0 -
19位
松元精肉店
鹿児島市平川町5008−1
3 1 2 -
20位
（有）野崎屋精肉本店
鹿児島市呉服町5−9−1Ｆ
3 0 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
